寒冷的冬天就這樣慢慢的到來(lái)了，最近出門上班的伙伴們是不是感覺(jué)特別的冷呢？冬天是真的來(lái)了，除了注意保暖記得添衣外，出門前喝完暖暖的甜湯，整個(gè)人整天都會(huì)甜甜暖暖的哦，今天南京食堂承包小編就給大家介紹一款好做又好喝的暖胃~紅豆醪糟甜湯，小伙伴們趕緊學(xué)起來(lái)吧：

      暖胃~紅豆醪糟甜湯

寒冷的冬季，早起能喝上一碗熱乎乎的甜湯最是彌足珍貴。甜蜜蜜的米酒，加上補(bǔ)充一整天蛋白質(zhì)的雞蛋，還有美容養(yǎng)顏的紅豆，怎么喝也不會(huì)膩。品嘗了暖暖的甜湯以后。最喜歡靜靜的看著嘴里吐出的霧氣在空氣中凝結(jié)而后消失的樣子，生活，本就是這樣平淡而溫馨，知足常樂(lè)。

紅豆醪糟甜湯

– 食材 –

紅豆….100g

糯米粉….10g

溫水….6ml

雞蛋….1枚

醪糟….15g

紅糖….適量

     – 做法 –

1、 紅豆洗凈提前一晚泡好，放鍋里大水煮開(kāi)小火煮至紅豆變軟;

2、 紅豆過(guò)濾出來(lái)留少許，剩下的用適量煮紅豆的水用攪拌機(jī)打細(xì)，也可以直接煮至紅豆沙;

3、 糯米粉和水混合均勻，也可以直接在超市買小湯圓;

4、 把糯米面團(tuán)搓成小湯圓，也可以按這個(gè)比例多做一點(diǎn)放冰箱冷凍起來(lái);

5、鍋里煮水，倒入湯圓煮至浮起，再倒入紅豆沙和醪糟，按口味加入適量的紅糖;

6、改小火，打入一個(gè)雞蛋，煮5分鐘左右出鍋，撒上少許紅豆做裝飾。蛋是糖心噠~