白蘿卜有“小人參”之稱，具有下氣、消食、潤(rùn)肺等功能。對(duì)咽炎也有很好吃治療作用，可以緩解咽痛和咽干癥狀。無(wú)錫食堂承包建議可以用白蘿卜熬湯喝，對(duì)緩解咽炎非常有效。白蘿卜還有豐富的維生素A、維生素C等，所以吃蘿卜對(duì)皮膚美白有顯著效果，能防止皮膚的老化，還可以有效抑制癌癥，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

無(wú)錫食堂承包介紹與白蘿卜搭配食材及作用：

1.白蘿卜+梨可潤(rùn)肺、清熱、化痰，可以將二者一起煮水喝。

2.白蘿卜+羊肉可化痰、瀉火、解油膩。

3.白蘿卜+鯽魚煮湯，有溫中下氣、健脾利濕的功效。

4.白蘿卜+蔥，有散寒、止咳的功效，還可預(yù)防感冒。

5.白蘿卜+荸薺，榨汁，再加入蜂蜜，有治療高血壓的功效。